In Vorm > Amazing burgers

Info

De hamburger werd lang vereenzelvigd met een vette kant-en-klare hap. Hij kreeg het etiket van ongezonde dikmaker of guilty pleasure. Maar ook hier heeft de gezondheidstendens en het culinaire pimpen van bestaande recepten voor een keerpunt gezorgd. Een beetje hippe foodtruck of gastvrouw tovert vandaag een lekkere gezonde variant samen! Een zelfgemaakte hamburger is het ultieme comfortfood: eenvoudig in aanmaak en praktisch te eten, zowel aan tafel of uit de vuist. Tegenwoordig bestaan er heel wat variaties op de klassieke hamburger. Samen met Patrick maken we lekkere burgers klaar met vis, vlees en groenten, uiteraard ook met de aangepaste sausjes en garnituren. De methode blijft als vanouds: samen recepten bekijken en in groep uitproberen en proeven. En nadien gaat u met een hoop nieuwe ideetjes huiswaarts.

Begeleiding: Patrick De Groote
I.s.m. Vormingplus Midden- en Zuid West-Vlaanderen

Bron: UiTinVlaanderen.be