Activiteiten

Tijdens de basiscursus maak je stap voor stap je eigen kleding en eenvoudige decoratiestukken. Je verkent de mogelijkheden van de naaimachine en alle bijhorende materialen. Onder professionele begeleiding verwerf je de basistechnieken van het stikken, knippen, naaien en strijken en steek je heel wat op over kleurencombinaties en stoffenkeuze. In overleg met de leerkracht kies je werkstukken ...

Eten is niet alleen lekker maar kan ook een middel zijn om de gezondheid te verbeteren. In de module PUUR koken stappen we af van het klassieke voedingspatroon ‘vlees-aardappelen-groenten’ en gaan we aan de slag met gezonde en evenwichtige combinaties die lekker zijn en gemakkelijk te bereiden. Je krijgt praktische info over hoe je bewust, gezond en verantwoord kan koken en je leert met ...

De jurk is weer helemaal in en mag zeker niet ontbreken in je garderobe. In deze module vertrekken we van een eenvoudige blouse of jurk, met aandacht voor afwerkingen van polsboorden, kragen en sluitingen, die we uitwerken tot een modieus geheel. In overleg met de leerkracht kies je een aantal modellen uit. Van de moeilijkste afwerkingstechnieken maken we eerst een detailstudie. Op het einde ...

De jurk is weer helemaal in en mag zeker niet ontbreken in je garderobe. In deze module vertrekken we van een eenvoudige blouse of jurk, met aandacht voor afwerkingen van polsboorden, kragen en sluitingen, die we uitwerken tot een modieus geheel. In overleg met de leerkracht kies je een aantal modellen uit. Van de moeilijkste afwerkingstechnieken maken we eerst een detailstudie. Op het einde ...

De jurk is weer helemaal in en mag zeker niet ontbreken in je garderobe. In deze module vertrekken we van een eenvoudige blouse of jurk, met aandacht voor afwerkingen van polsboorden, kragen en sluitingen, die we uitwerken tot een modieus geheel. In overleg met de leerkracht kies je een aantal modellen uit. Van de moeilijkste afwerkingstechnieken maken we eerst een detailstudie. Op het einde ...

In deze vervolgmodule bereiden we vlees en gevogelte, met oog voor de precieze en gewenste gaartijd. We steken heerlijke gerechten en verrassende combinaties in elkaar. In de herfst staat wild uiteraard ook op het menu. Met de uitleg, tips en trucjes van de chef kom je tot fraai gepresenteerde dagschotels die iedereen doen watertanden. We beginnen met eenvoudige bereidingen zoals carpaccio’s, ...

In deze module werk je eerst een tailleur uit: je maakt een rok en/of broek en een bijpassende vest. Daarna ga je de uitdaging aan om een tweestuks naar eigen keuze te creëren. Als je snel klaar bent met deze kledingstukken, kan je nog een vrij stuk uitwerken, gebaseerd op de verworven kennis. Bij alle creaties hebben we voldoende aandacht voor de huidige modetrends en afwerkingstechnieken.

We breiden onze kookkunst uit met culinaire bereidingen uit de koude keuken. Dit zijn bereidingen die koud klaargemaakt en koud gegeten worden, of die warm bereid worden maar koud gegeten. We oefenen de basishandelingen in en werken ook met minder evidente ingrediënten zoals couscous, rammenas, rijstvermicelli, truffelaardappel, rode biet ... We starten met eenvoudige gerechten zoals ...

We combineren alle technieken uit de basismodule en steken een perfect afgewerkte rok en broek in elkaar. Je leert o.a. ritsen instikken, taillebanden afwerken en eenvoudige zakken maken. Je kiest, in overleg met de leerkracht, zelf het model dat je wenst te maken. Indien nodig werken we vooraf detailstudies van het gekozen model uit. Je maakt een eenvoudige rok en broek, en nadien een ...

Hou je van experimenteren in de keuken? Sta je open voor een waaier aan verschillende smaken?

In deze module werk je eerst een tailleur uit: je maakt een rok en/of broek en een bijpassende vest. Daarna ga je de uitdaging aan om een tweestuks naar eigen keuze te creëren. Als je snel klaar bent met deze kledingstukken, kan je nog een vrij stuk uitwerken, gebaseerd op de verworven kennis. Bij alle creaties hebben we voldoende aandacht voor de huidige modetrends en afwerkingstechnieken.

In de module Vrije tijd. Kies je voor sportief en casual, kortom voor kledij met een comfortabele pasvorm. We gebruiken voornamelijk elastische stoffen die je dankzij onze tips en trucs perfect zal kunnen verwerken. Er is een ruim aanbod aan keuzemodellen. Een jurk in tricot, een sportieve pullover of een sportief jasje, een sportieve pantalon of rok en een werkstuk naar keuze (een huispak, ...

Hoe kan je een maaltijd beter afsluiten dan met een heerlijk dessert? Of verras je graag vrienden en familie met een zelfgemaakte taart? Sinterklaaskoeken en kerstbuches in de winter, lekkere ijsjes in de zomer, de perfecte crème brûlée of een soepje van citrusvruchten. In deze module bereid je zowel klassieke als vernieuwende nagerechten, voor groot en klein. We starten met eenvoudige ...

De jurk is weer helemaal in en mag zeker niet ontbreken in je garderobe. In deze module vertrekken we van een eenvoudige blouse of jurk, met aandacht voor afwerkingen van polsboorden, kragen en sluitingen, die we uitwerken tot een modieus geheel. In overleg met de leerkracht kies je een aantal modellen uit. Van de moeilijkste afwerkingstechnieken maken we eerst een detailstudie. Op het einde ...

In de module Vrije tijd. Kies je voor sportief en casual, kortom voor kledij met een comfortabele pasvorm. We gebruiken voornamelijk elastische stoffen die je dankzij onze tips en trucs perfect zal kunnen verwerken. Er is een ruim aanbod aan keuzemodellen. Een jurk in tricot, een sportieve pullover of een sportief jasje, een sportieve pantalon of rok en een werkstuk naar keuze (een huispak, ...

In deze module maak je kennis met verschillende producten en technieken uit de keuken. We koken ook met minder evidente ingrediënten zoals pastinaak, inktvis, artisjok, filodeeg, polentameel ... We oefenen de basishandelingen met eenvoudige bereidingen zoals penne carbonara, gele paprikasoep, ratatouille, rijsttaart ... Geleidelijk aan wagen we ons aan eigentijdse verfijnde bereidingen: ...

In deze module maak je kennis met composities vertrekkende van de vorm, kleur, stijlperiodes en andere kunstvormen en culturen. We houden rekening met thema’s en huidige trends.

Wil je je overal ter wereld uit de slag kunnen trekken? Of zou je gewoon een dagje willen shoppen in Londen? Wil je jouw mogelijkheden op de arbeidsmarkt aanzienlijk verhogen of wil je de Britse humor eindelijk eens begrijpen? Vanaf de eerste les spreek je al Engels, want spreken staat bij ons centraal. Je leert communiceren in verschillende situaties: elkaar begroeten, jezelf en je familie ...